Cостав 100% органическая кокосовая мука. Изготовлена из высушенной и измельченной мякоти кокоса. Не содержит глютена, ароматизаторов и консервантов.
Описание Полезная альтернатива традиционной муке. Абсолютный чемпион по количеству клетчатки. Низкий GL45. Улучшает метаболизм и синтез энергии. Выводит токсины и деликатно очищает кишечник. Подходит для безглютеновой диеты, снижения веса и его поддержания.
Применение и рекомендации Используйте кокосовую муку для приготовления выпечки и соусов. Кокосовая мука более плотная и гигроскопичная, чем традиционная. Чтобы сделать тесто из кокосовой муки вязким и пластичным используйте больше жидкости и яиц. • Частичная замена обычной муки на кокосовую сделает вашу выпечку легкой и воздушной. Сохраняйте пропорцию 1:3, одна часть кокосовой муки и две части обычной. • Для полной замены добавляйте 3-4 куриных яйца на 1 стакан кокосовой муки. Разбавляйте водой (молоком) до нужной консистенции. • Еще один вариант полной замены обычной муки. Используйте 1 часть муки из шелухи подорожника (псиллиума) или льняной муки и 2 части кокосовой муки. Предварительно замочите псиллиум водой или молоком в равных частях на 10 минут. Эта комбинация походит для выпечки хлеба и лепёшек.
Условия хранения При комнатной температуре в прохладном сухом месте, избегать попадания прямых солнечных лучей.