Персик, нектарин и тёмные сухофрукты угадываются в профиле какао тёртого, созданного из костариканских какао-бобов. Его яркий вкус отличается выразительной, но не резкой кислинкой, приятной горчинкой и умеренной терпкостью. В послевкусии проявляются лёгкие клюквенные, алкогольные и солодовые ноты.
Характеристики Какао-бобы Коста-Рика, Nahua Тип какао-бобов Fino de aroma Обжарка Средняя Естественное содержание какао-масла ≈ 55% Текучесть Высокая Измельчение и конширование не менее 48 часов Способ производства Сделано на меланжере Вкус Яркий, с нотами персика и тёмных сухофруктов Форма Кусочки / стружка Документ о качестве Декларация о соответствии Состав 100% какао-бобы, очищенные Упаковка Многослойный герметичный пакет с замком zip-lock